Bulgaricus - Iogurte Infinito

Olá! Tudo bem? Que bom te ver aqui! Falta pouco para você comprar nossa assessoria de cultivo! Vamos enviar de brinde o manual e as sementes para que você inicie o cultivo na sua casa. O serviço de assessoria é pra auxiliar você a tirar todas as dúvidas sobre o assunto!

É isso mesmo! Você vai ganhar de brinde as sementes e o manual!

O QUE CONTÉM NA MINHA COMPRA?

Assessoria de cultivo, para tirar todas as suas dúvidas sobre o assunto!

BRINDE: Manual para iniciar .

BRINDE: Cultura inicial desidratada. É possível reaproveitar para para preparar outras receitas.

Iniciantes no mundo da fermentação vão conseguir cultivar com excelência, mantendo-os vivos e sempre saudáveis!

Prazo de validade: 6 meses em local fresco e seco em sua embalagem original

O QUE É O BULGARICUS?

O iogurte búlgaro é espesso, cremoso e delicioso. Um iogurte com sabor levemente ácido é sem dúvida um dos melhores e mais saudáveis de todos os laticínios que estão à disposição dos consumidores atualmente. O mundo ocidental o chama de iogurte búlgaro, mas em sua terra natal, a Bulgária, é chamado de leite azedo. Seja qual for o nome, este maravilhoso alimento probiótico tem ancestrais impecáveis, acredita-se que seja conhecido há pelo menos 4.000 anos.

O iogurte búlgaro pertence à categoria geral de iogurtes que contêm bactérias vivas. Para que o iogurte seja considerado da variedade búlgara, ele precisa ser feito com duas bactérias iniciadoras específicas, Lactobacillus delbrueckii subespécie bulgaricus (frequentemente chamado simplesmente de Lactobacillus bulgaricus) e Streptococcus salivarius subespécie thermophilus (frequentemente abreviado para Streptococcus thermophilus). A maioria dos iogurtes contém esses dois, pois são excelentes entradas, mas a maioria dos iogurtes "comuns" também tem outras bactérias boas adicionadas.

É a combinação particular de bactérias que caracteriza a espessura, acidez, sabor e aroma do iogurte. A singularidade de Kiselo mlyako reside nas peculiaridades do clima da região e na forma muito específica como é preparada - usando uma combinação das duas cepas: Lactobacillus Bulgaricus e Streptococcus Thermophilus. A bactéria Streptococcus Thermophilus entra em ação primeiro e prepara o ambiente perfeito para o Lactobacillus Bulgaricus, que por sua vez começa a se multiplicar e aos poucos transforma o leite em iogurte.

GARANTIA DE COMPRA

Assessoria durante todo o cultivo.

Fácil e rápido de fazer (pronto em 24 horas)

Fermentação à temperatura ambiente: sem necessidade de iogurte!

Reprodução fácil: guarde algumas colheres no freezer para iniciar a próxima receita.

Conservação longa da cultura inicial.