Caspian - Iogurte Infinito

Esse é um delicioso probiótico que traz muitos benefícios para o seu corpo. Você comprando vai receber um guia de cultivo com os grãos em casa. Além disso, vai contar com nossa Assessoria de Cultivo, que é o suporte pelo WhatsApp, para tirar todas as suas dúvidas durante esse processo. Enviamos o produto bem embalado para que ele sobreviva no transporte e chegue com vida na sua casa! Confiamos tanto no produto, que oferecemos garantia nele, pra você não se preocupar!

O QUE CONTÉM NA MINHA COMPRA?

Assessoria de cultivo, para tirar todas as suas dúvidas sobre o assunto!

BRINDE: Manual para iniciar .

BRINDE: Cultura inicial desidratada. É possível reaproveitar para para preparar outras receitas.

Iniciantes no mundo da fermentação vão conseguir cultivar com excelência, mantendo-os vivos e sempre saudáveis!

Prazo de validade: 6 meses em local fresco e seco em sua embalagem original

Observação: Fotos meramente ilustrativas da apresentação, utilizadas in natura, após a hidratação, cuidado e cultivo. As doações são enviadas desidratadas (Kefir e Infinitos).

Quantidade enviada: Kefir de Leite, Kefir de Água e Infinitos - Em média 1g, que hidratadas ficam com 10g, suficiente para fazer, inicialmente, 1 porção média de 200ml de leite fermentado.

O QUE É O CASPIAN?

Caspian é um iogurte suave e cremoso com um sabor suave e ligeiramente ácido. É mesofílico de origem armênia, amplamente utilizado na culinária caucasiana. Tem a reputação de contribuir para a longevidade do povo da região.

Também conhecido como iogurte do Mar Cáspio, é fácil de fazer e não requer uma iogurteira. Assim como o viili, o caspian é um tipo de iogurte mesofílico, o que significa que fermenta em temperatura ambiente. 

Adicione esta cultura inicial de caspian e o leite em um recipiente limpo, misture e deixe fermentar por 24/48 horas em sua bancada. O resultado? Um iogurte fresco, cheio de probióticos!

Também conhecido como "Iogurte do Mar Cáspio", é consumido em bolos, saladas, frutas ou simplesmente com um pouco de mel.

A primeira referência escrita mencionando do caspian vem de um manuscrito armênio medieval do século XI. É tradicionalmente feito com leite de vaca, cabra, ovelha ou búfala.

As seguintes cepas foram identificadas no caspian: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus e Lactococcus lactis ssp. cremoris.

NOSSAS PROMESSAS

Assessoria durante todo o cultivo.

Fácil e rápido de fazer (pronto em 24 horas)

Fermentação à temperatura ambiente: sem necessidade de iogurte!

Reprodução fácil: guarde algumas colheres no freezer para iniciar a próxima receita.

Conservação longa da cultura inicial.